Le Journal de Saint-Barth - Toute l'actualité de Saint-Barthélemy, tous les jeudis

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Gastronomie

Culture / LoisirsActualités

La noix de coco, thème pour le concours les Petites Toques

La 12e édition du Saint-Barth Gourmet Festival (4-9 novembre) s’ouvre plus que jamais à la jeunesse et à la population locale avec deux temps forts...

01/11/2025

#CTTSB #Gourmet festival #Gastronomie #saint-barth #saint-barthelemy

Culture / LoisirsActualités

Le Gourmet festival se féminise

Chaque année, le comité territorial du tourisme s’efforce de concocter, en partenariat avec les établissements hôteliers et de restauration de...

T.F. 23/09/2025

#Gourmet #Gourmet Festival #CTTSB #Gastronomie #SBH #saint-barth #saint-barthelemy

PatrimoineActualités

Des journées de célébration du patrimoine

Pour célébrer les Journées du patrimoine à Saint-Barthélemy, la Collectivité invite la population de l’île, à partir de ce...

T.F. 20/09/2025

#patrimoine #journée du patrimoine #culture #SBH #saint-barth #saint-barthelemy

JusticeActualités

Le restaurant Les Bananiers a fermé ses portes

La nouvelle est tombée, abrupte, le vendredi 21 mars. Par le biais d’une publication en ligne, Valérie Kraemer et Frédéric Debotte ont annoncé la...

T.F. 28/03/2025

#bananiers #restaurant #SBH #saint-barth #saint-barthelemy #Justice

TourismeActualités

Le CTTSB fédère autour de l’année de l’Amérique latine

Le Comité du tourisme poursuit ses travaux destinés à promouvoir Saint-Barthélemy. A l’extérieur comme sur l’île. Un nouveau chapitre...

T.F. 11/03/2025

#CTTSB #Tourisme #SBH #saint-barth #saint-barthelemy

Arc caribéenActualités

La Caraïbe en bref

Bermudes. Troisième mandat d’affilée pour David Burt et le Parti travailliste Le Parti travailliste progressiste (PLP), dirigé par le premier ministre David...

T.F. 01/03/2025

Culture / LoisirsActualités

Gourmet Festival : Qui veut accueillir un grand chef ?

Du 4 au 9 novembre prochain, le Comité du Tourisme de Saint-Barth (CTTSB) organisera la douzième édition de son Gourmet Festival. Une manifestation au cours de laquelle...

07/02/2025

#Gourmet #Gourmet festival #gastronomie #CTTSB

Arc caribéenActualités

La Caraïbe en bref

Martinique. Inauguration de l’Institut caribéen d’imagerie nucléaire au CHUM L'Institut Caribéen d’Imagerie Nucléaire de Martinique a...

T.F. 30/11/2024

Arc caribéenActualités

La Caraïbe en bref

Martinique. Une assemblée générale sur la vie chère Trois organisations syndicales (CGTM, CDMT, CFE-CGC) ont organisé hier soir, mercredi 20 novembre,...

T.F. 22/11/2024

#arc caraibe #Caraïbe

Culture / LoisirsActualités

11ème Gourmet Festival, les animations du week-end

Après une cérémonie d’ouverture au Sereno, mardi soir, le Saint-Barth Gourmet Festival a officiellement pu débuter. Jusqu’à dimanche, huit...

09/11/2024

#Gourmet Festival #Gastronomie #SBH #saint-barth #saint-barthelemy

SportActualités

Que les gourmets passent à table !

«Un feu d’artifice de saveurs ! Que les gourmets se tiennent prêts ! » Au moment de dévoiler le programme de la 11e édition du Saint-Barth Gourmet...

T.F. 05/11/2024

#Gourmet Festival #Tourisme #Gastronomie #SBH #saint-barth #saint-barthelemy

Culture / LoisirsActualités

Huit chefs pour la 11e édition du Gourmet Festival

Le Gourmet Festival est devenu au cours de ses dix années d’existence un événement culinaire incontournable dont la réputation ne cesse de...

T.F. 26/08/2024

#Gourmet festival #Cuisine #chefs #SBH #saint-barth #saint-barthelemy #CTTSB

Culture / LoisirsActualités

Saveurs Caraïbes : chasse au trésors et concours de galettes Saint-Barth

Saveurs Caraïbes, le nouvel événement créé par le Comité du Tourisme, se termine ce dimanche 4 août. Pour cette deuxième journée,...

04/08/2024

#Cuisine #saveurs caraibes #festival #Gastronomie #SBH #saint-barth #saint-barthelemy

Culture / LoisirsActualités

Saveurs Caraïbes : suivez le programme !

Saveurs Caraïbes, le nouvel événement créé par le Comité du Tourisme, commence ce vendredi 2 août. Pour cette première journée,...

02/08/2024

#saveurs caraibes #SBH #Gastronomie #saint-barth #CTTSB

Culture / LoisirsActualités

Les « Saveurs Caraïbes » s’invitent au Wall House

Dans les années à venir, il pourrait s’agir d’un rendez-vous incontournable, au cœur des grandes vacances scolaires. Du vendredi 2 au dimanche 4 août,...

T.F. 01/08/2024

#saveurs caraibes #CTTSB #gastronomie #SBH #saint-barth #saint-barthelemy

Arc caribéenActualités

La Caraïbe en bref

Grenade. Le fonds caribéen d’assurance versera 44 millions Ravagée par l’ouragan Béryl lors de son passage dans le Sud de l’arc antillais le lundi...

T.F. 15/07/2024

#arc caraibe #Caraïbe

Arc caribéenActualités

La Caraïbe en bref

Saint-Martin. Saisie de 1,8 tonne de cocaïne Le mardi 30 avril, une impressionnante quantité de drogue a été saisie par la gendarmerie. Les militaires ont mis la...

13/05/2024

#Caraïbe #arc caraibe

Culture / LoisirsActualités

Saint-Barth Gourmet Festival : « Un festival qui a dix ans, ce n’est pas anodin »

L’inauguration de la dixième édition du Saint-Barth Gourmet Festival marque l’inscription durable de l’événement dans le paysage...

T.F. 09/11/2023

#Gourmet festival #Gourmet

Culture / LoisirsActualités

Le Gourmet Festival passe la 10ème

Les amoureux et autres amateurs de mets raffinés peuvent d’ores et déjà aiguiser leurs papilles. La 10e édition du Saint-Barth Gourmet Festival a...

08/11/2023

#Gourmet Festival #CTTSB #sbh #saint-barth #saint-barthelemy #Cuisine #Gastronomie

TourismeActualités

Onze chefs invités lors du prochain Gourmet Festival

Le Comité territorial du tourisme a dévoilé la liste des onze chefs étoilés qui seront les invités de la prochaine édition du Saint-Barth...

29/07/2022

#Gourmet #Gastronomie #CTTSB

Culture / LoisirsActualités

Quand les gastronomes concurrencent les gourmets

En matière de goût, à chacun ses préférences. D’ailleurs, bien malin est celui qui peut distinguer un fin gourmet d’un savant gastronome. Les...

TF 10/11/2021

#Gourmet #Gastronome #Festival #Saint-Martin #Cuisine

Culture / LoisirsActualités

Tous les ingrédients réunis pour un grand festival

Avis aux gourmets, il n’y en aura pas pour tout le monde. Pour sa huitième édition, le Gourmet Festival de Saint-Barth va se dérouler sur quatre jours (du 10 au...

TF & AH 21/10/2021

#Gourmet #Festival #Cuisine #Chef #CTTSB

Culture / LoisirsActualités

La crème de la gastronomie (et de la pâtisserie) en novembre

Le casting des chefs invités au prochain Gourmet Festival a été dévoilé mi-août par le Comité territorial du tourisme, qui organise...

V.A 25/08/2020

#gourmet #festival

SportActualités

Au Sereno, peinture et gastronomie ne font qu’un

Un tableau, une assiette : après le cocktail au Sereno, vendredi soir, autour des peintures de Luca Bornoffi, les clients pourront retrouver dans leurs assiettes chaque tableau de...

V.A 30/01/2020

#art #festival #peinture

TourismeActualités

A La Case, Jean Imbert revisite la cuisine traditionnelle de l’île

Pour démarrer cette nouvelle saison touristique, le Cheval Blanc Isle de France s’offre les services d’un chef connu et reconnu, Jean Imbert. L’hôtel de bientôt 61 chambres a...

V.A 06/12/2019

#gastronomie #hôtel #flamands

Culture / LoisirsActualités

Doublé pour le Toiny et le Quarter

La sixième édition du Gourmet Festival confirme la pertinence de l’événement, avec une île déjà pleine de touristes, et des restaurants complets chaque soir. L’événement...

V.A 14/11/2019

#gourmet #gastronomie #concours #barman

Culture / LoisirsActualités

Arnaud Faye : « Le but est de travailler la pêche locale, mettre en avant les produits d’ici »

La 6e édition du Gourmet Festival a démarré hier soir avec le cocktail d’ouverture, et se poursuit jusqu’à dimanche. Rencontre avec Arnaud Faye, Meilleur Ouvrier de France 2019 et...

V.A 07/11/2019

#gastronomie #gourmet

Economie / EntrepriseActualités

Le Chef de l’année est Jarad McCarroll, du Toiny

Mardi soir, l’hôtel Le Barthélemy recevait la cérémonie de remise des Toques du Gault & Millau Antilles Guyane, une première sur l’île. Le Chef du Toiny, le Sud Africain...

V.A 07/11/2019

#gault #millau #Gastronomie

Culture / LoisirsActualités

La haute gastronomie française sous le soleil de Saint-Barth

La sixième édition du Gourmet Festival approche. Du 6 au 10 novembre, huit chefs cuisineront dans huit établissements de l’île, des menus quatre ou huit plats de haute facture,...

V.A 31/10/2019

#gastronomie #gourmet #festival

Culture / LoisirsActualités

« Un bon rhum doit vous faire voyager »

L’organisateur des Caribbean Rum Awards, Alexander Britell du Caribbean Journal, décrit l’événement qui se tiendra du 6 au 9 novembre à Saint-Barthélemy, pour sa deuxième...

V.A 31/10/2019

#rhum #festival

Culture / LoisirsActualités

Les inscriptions aux concours du Gourmet Festival sont ouvertes

Comme chaque année, le Gourmet Festival intègre plusieurs concours ouverts à tous. Quatre sont organisés dans les différents établissements qui reçoivent l’événement cette...

17/10/2019

#festival #gastronomie

AssociationsActualités

L’art de l’île à Manhattan

Six artistes de Saint-Barth, un chef cuisinier et une bijoutière feront le voyage jusqu’à New York avec le CTTSB pour promouvoir l’île. Le Comité du Tourisme et l’association...

V.A 12/09/2019

#cttsb #artistes #NewYork

Culture / LoisirsActualités

Concours photo des outre-mer, seconde édition

Wikimédia et le ministère des Outre-mer rééditent cette année leur concours photo « Photographiez les outre-mer », ouvert à tous. Le but est d’améliorer la connaissance des...

29/07/2019

#photo #concours

SportActualités

Intouchable Sorcha !

Le maxi Sorcha a remporté la montre Richard Mille après avoir gagné les cinq régates et terminé en tête du classement général des Maxis, succédant à Proteus. Gagnant du début à...

25/04/2019

#voiles #régate #podiums

SportActualités

Voiles de Saint-Barth : Maëlia troisième de sa classe

La dixième édition des Voiles de Saint-Barth - Richard Mille bat son plein depuis lundi. Aujourd’hui, pause bien méritée pour les soixante-huit équipages, tant pour se remettre de la...

V.A 18/04/2019

SportActualités

La Route du Rhum s’invite aux Voiles de Saint-Barth

Dans moins de trois mois sera donné le coup d’envoi de la 10e édition des Voiles de Saint-Barth. Parmi les 50 concurrents, plusieurs bateaux qui ont participé à la Route du Rhum 2018....

24/01/2019

EnvironnementActualités

Cabris, c'est fini...

Eleveurs agréés, système de traçabilité, contrôles vétérinaires et mini-abattoir : voici le plan des autorités pour lutter contre la catastrophe écologique que sont les cabris...

V.A 22/11/2018

#environnement #chèvres #elevage #viande #cabris

Culture / LoisirsActualités

Et si Saint-Barth était restée suédoise ?

Il y a 140 ans, les habitants de l’île ont massivement voté pour redevenir des Français. Mais si la rétrocession n’avait jamais eu lieu, Saint-Barth serait encore...

V.A 08/11/2018

#Suède #Histoire

Culture / LoisirsActualités

Le chef Edouard Loubet visite l’île : « Je n’ai pas encore goûté le wahoo... »

Coup de feu aujourd’hui dans les cuisines de l’île : le Saint-Barth Gourmet Festival, cinquième du nom, est lancé. Rencontre avec l’un des six chefs invités, Edouard Loubet,...

V.A 01/11/2018

#Gourmet #Festival #Chef #Cuisine #Gastronomie

Culture / LoisirsActualités

Le Gourmet Festival sonne l’ouverture de la saison touristique

La semaine prochaine, Saint-Barth accueillera six grands chefs pour le Gourmet Festival, événement organisé par le comité du tourisme qui vise à lancer la...

V.A 26/10/2018

#Gourmet #Festival #CTTSB #hôtels #restaurants

Culture / LoisirsActualités

Trophée des chefs ultra-marins : Tahiti l’emporte, Gildas Micou 4e

Le Tahitien Puarani Vahaputona a remporté vendredi la cinquième édition du Trophée des chefs ultramarins en Guadeloupe, à laquelle participait Gildas Micou, chef-cuisinier de...

V.A 18/10/2018

#concours #Gastronomie #outre-mer

Culture / LoisirsActualités

Cuisiniers amateurs et pros, à vos fourneaux

Dans le cadre du Gourmet Festival, organisé du 1er au 4 novembre, trois concours de cuisine seront ouverts aux cuisiniers amateurs, professionnels et aux enfants. Inscriptions dès...

V.A 11/10/2018

#Gourmet #Festival #Gastronomie

Culture / LoisirsActualités

Gildas Micou porte-drapeau de la gastronomie Saint-Barth

Cuisinier à l’hôtel Le Barthélemy, Gildas Micou représentera notre île au Trophée des chefs ultra-marins, le 12 octobre en Guadeloupe. Guadeloupe,...

V.A 11/10/2018

#Cuisine #Concours #Trophée #Gastronomie

Culture / LoisirsActualités

La haute gastronomie de retour en novembre

Le Comité du tourisme a dévoilé les noms des six chefs invités pour la quatrième édition du Saint-Barth Gourmet Festival. Ils sont connus : Nicolas Sale, Cédric Béchade, Serge...

V.A 05/07/2018

Culture / LoisirsActualités

Le St Barth Gourmet Festival se dévoile

Le Comité du tourisme, organisateur du Saint-Barth Gourmet festival, a lancé un petit jeu pour faire découvrir les invités de l’édition 2018 de l’événement, qui se tiendra du...

12/06/2018

#Gastronomie #Festival

Vie quotidienneActualités

Saint-Barthélemy dans le Gault et Millau

Le guide gastronomique Gault et Millau prépare pour la première fois cette année une édition Antilles Guyane, informe France Antilles dans son édition du 19 mai. Les établissements...

V.A 24/05/2018

TourismeActualités

Nils Dufau : « Touristiquement, nous sommes développés, pas besoin de croître plus encore »

Pas de fête prévue pour les dix ans du CTTSB, mais cet anniversaire est l’occasion de prendre du recul sur l’activité touristique, les atouts et axes de développement, après le...

V.A 13/04/2018

TourismeActualités

Comment évoluer vers un tourisme durable

Deux ans de travail du CESE (*) ont abouti à un rapport intitulé « Promouvoir le tourisme durable dans les Outre-mer ». Rédigé par Inès Bouchaut-Choisy, il formule des analyses et...

V.A 13/04/2018

AssociationsActualités

Le sénateur Michel Magras n'a plus d'argent à distribuer

C’était la première mesure du gouvernement Macron, intégrée dans la loi de moralisation de la vie politique : la suppression de la réserve parlementaire. Cette cagnotte, allouée...

V.A 12/02/2018

#Subventions #Réserveparlementaire

TourismeActualités

Les pros du tourisme de Saint-Barth en opération séduction à Paris

Vendredi soir, une partie des représentants de la gastronomie, de l’hôtellerie et du tourisme de Saint-Barth s’était donné rendez-vous au Bristol, à quelques encablures de...

Anaïs Digonnet 08/12/2017

#Gastronomie #CTTSB #Tourisme

TourismeActualités

Nils Dufau en mission communication en métropole

En voyage en métropole, Nils Dufau, président du CTTSB, se fait le porte-parole de Saint-Barthélemy auprès des médias et professionnels du tourisme. Ainsi, il sera accompagné de...

V.A 30/11/2017

#Tourisme #Gastronomie

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