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Culture / Loisirs

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Le Tahitien Puarani Vahaputona a remporté vendredi la cinquième édition du Trophée des chefs ultramarins en Guadeloupe, à laquelle participait Gildas Micou, chef-cuisinier de l’hôtel Le Barthélemy. Le représentant de Saint-Barth s’est classé en quatrième position avec un colombo de poulet, qu’il...

V.A le 18/10/2018

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Dans le cadre du Gourmet Festival, organisé du 1er au 4 novembre, trois concours de cuisine seront ouverts aux cuisiniers amateurs, professionnels et aux enfants. Inscriptions dès maintenant.   Le coup d’envoi de la cinquième édition du Gourmet Festival sera donné le 1er novembre. Mais dès...

V.A le 11/10/2018

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  Cuisinier à l’hôtel Le Barthélemy, Gildas Micou représentera notre île au Trophée des chefs ultra-marins, le 12 octobre en Guadeloupe.   Guadeloupe, Martinique, Guyane, Mayotte, Wallis-et-Futuna, La Réunion, Tahiti… et Saint-Barthélemy. La gastronomie des territoires d’outre-mer...

V.A le 11/10/2018

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Wikipédia a révélé les noms des douze lauréats du concours « Photographiez les outre-mer », organisé en partenariat avec l’Agence française de développement et le ministère des Outre-mer. Le but était de valoriser et faire connaître les espaces naturels protégés ultramarins, dont la réserve...

le 10/10/2018

Culture / Loisirs

En quelques mois, Serge Malespine, originaire de Saint-Barth, a déjà auto-publié deux romans. Le premier, « Ne rêve pas ta vie, vis tes rêves », utilise Saint-Martin et Tintamarre comme décor.   Pourquoi avoir choisi les Caraïbes pour placer votre intrigue ? Je suis originaire...

V.A le 27/09/2018

Culture / Loisirs

Avec « Disparitions en eaux turquoises », Valérie Lieko signe son sixième roman. Un thriller à tiroirs dont l’intrigue se déroule à Saint-Barthélemy. Valérie Lieko écrit dans le privé, et exerce la profession de neuropédiatre. Elle intervient régulièrement sur notre île. Qu’est-ce que...

V.A le 27/09/2018

Culture / Loisirs

Pour écrire cet ouvrage avec Philippe Esnos, le petit-fils de Rémy de Haenen, Tristan, s’est basé sur le récit de son grand-père, ainsi que des photos et documents que ce dernier lui a transmis, avant son décès en 2008.   La publication de ses aventures était-elle une volonté de Remy de...

V.A le 27/09/2018