Les inscriptions aux concours du Gourmet Festival sont ouvertes


Comme chaque année, le Gourmet Festival intègre plusieurs concours ouverts à tous. Quatre sont organisés dans les différents établissements qui reçoivent l’événement cette année. Le concours Petites Toques Saint-Barth : les participants doivent avoir moins de 15 ans et devront cuisinier une pâtisserie au citron ou aux agrumes. Le jury dégustera les propositions le dimanche 10 novembre à 10 heures sur le quai d’honneur à Gustavia. Le concours Joyfood Challenge by Badoit : pour y participer il faut former une équipe de quatre personnes. Chaque équipe présentera un cocktail à base de Badoit, une brochette, une verrine et un sandwich. Les huit chefs invités départageront les équipes au Tamarin, à Saline, le 9 novembre. Vendredi 8 novembre, le Quarter à Gustavia accueillera la course des garçons de café. Pour les inscrits, rendez-vous sur place à 21 heures pour la remise des dossards, et départ de la course à 21h30. Au même endroit, dernier rendez-vous de la compétition, le Concours de barman Martell Blue Swift. Informations et inscriptions auprès du Comité territorial du tourisme, 16, rue Samuel-Fahlberg ou par mail à info@saintbarth-tourisme.com. Contact : 0590.27.87.27.
Pour rappel, la 6e édition du Gourmet Festival se tiendra du 6 au 10 novembre avec huit grands noms de la gastronomie française : Arnaud Faye, le parrain, ainsi que Patrice Vander, Stéphane Buron, Rémi Chambard, Taku Sekine, Jean-Denis Rieubland, Guillaume Goupil et Philippe Jourdin. Ils cuisineront des menus spéciaux dans différents établissements de l’île.

Journal de Saint-Barth N°1346 du 17/10/2019

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