Alerte sanitaire sur des laitues américaines

La préfecture de Saint-Barthélemy et de Saint-Martin informe le public du retrait / rappel par anticipation par les fournisseurs des produits suivants en provenance des États-Unis :
- Cœur de laitue Romaine
- Laitue Romaine entière
Les marques Angelina, Dolé et Next Port Inc sont concernées par ce retrait.

En effet, ces aliments présentent une infection à la bactérie Escherichia coli , également appelée colibacille et abrégée en E. coli. Cette bactérie intestinale peut être responsable d'intoxications alimentaires et d’infections urinaires.

La population est invitée à ne pas consommer de laitue Romaine des marques indiquées en provenance des États-Unis jusqu’à la levée de l’alerte et de procéder comme préconisé, au lavage des végétaux avant de les consommer.

Journal de Saint-Barth N°1305 du 29/11/2018

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