Gourmet Festival : les Petites Toques désignent leur étoile

Une toque blanche posée sur sa chevelure savamment composée, elle a ôté ses souliers afin de gambader pieds nus sur le plan d’eau du quai Rockefeller. Une manière comme une autre de célébrer une victoire. Grâce à son «Doudou d’amour », qui n’est autre qu’un Tourment d’amour revisité, Stella Solé Luu a remporté le concours des Petites Toques organisé  par le CTTSB le samedi 8 novembre à Gustavia dans le cadre du Saint-Barth Gourmet Festival. La quinzaine de jeunes participants devait présenter aux quatre chefs constituant le jury un dessert à base de coco. A ce « petit jeu », c’est Stella qui a su le mieux ravir les papilles des maestros de la cuisine. Agée de six ans, la petite fille affiche un large sourire et explique : « Mes parents m’ont un peu aidée. Ce qui me plait avec les gâteaux, c’est qu’après les avoir faits on peut les manger ! Enfin, c’est surtout maman qui les mange. » Une dernière remarque qui ne manque pas de faire sourire Céline, sa maman, mais aussi Didier, son papa. Des parents qui ont accueilli avec joie et fierté la victoire de leur petite étoile, sacrée reine en pâtisserie.